職位描述
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崗位職責(zé):
1.主導(dǎo)曲藥發(fā)酵團(tuán)隊、研究不同工藝與曲藥微生物、酶活、及香氣成分的關(guān)聯(lián),制定可控工藝,并最終實現(xiàn)特種曲藥大量生產(chǎn);
2.主導(dǎo)實驗窖池發(fā)酵過程監(jiān)控,研究不同工藝對最終蒸餾酒品質(zhì)的影響,實現(xiàn)工藝優(yōu)化產(chǎn)出高品質(zhì)白酒;
3.主導(dǎo)研究傳統(tǒng)窖池核心微生物的擴(kuò)大培養(yǎng)工藝研究及窖池實驗,實現(xiàn)工藝優(yōu)化和產(chǎn)出高品質(zhì)白酒;
4.負(fù)責(zé)微生物相關(guān)現(xiàn)有設(shè)備的維護(hù)及新設(shè)備的開發(fā),實現(xiàn)可量化微生物控制;
5.調(diào)動可用資源實現(xiàn)其他微生物相關(guān)科研工作,協(xié)助實驗室日常工作。
任職要求:
1.碩士及以上學(xué)歷,化學(xué)、食品、微生物學(xué)以及藥學(xué)等相關(guān)專業(yè),同時具備2年以上工作經(jīng)驗,有微生物組學(xué)或工業(yè)微生物相關(guān)工作項目經(jīng)驗者優(yōu)先;本科生具備3年以上工作經(jīng)驗且具備相關(guān)項目經(jīng)驗可酌情考慮;
2.具備成熟的工作態(tài)度和抗壓能力、較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新精神與好奇心、必需具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊精神;
3.能夠在復(fù)雜的科學(xué)生產(chǎn)問題中找到核心根因,并設(shè)計/輔助設(shè)計實驗驗證并解決問題;
4.熟練掌握統(tǒng)計學(xué)分析工具,包括但不限于SAS、R、JMP等;
5.具備較強(qiáng)的生物實驗室工作安全衛(wèi)生意識;
6.能將英語作為工作語言;
工作地點(diǎn)
地址:成都金牛區(qū)成都-金牛區(qū)四川水井坊股份有限公司(金泉路輔路)


職位發(fā)布者
Rose..HR
四川水井坊股份有限公司

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快速消費(fèi)品
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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成都市金牛區(qū)全興路9號
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