職位描述
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廚師工作職責:
1、負責早餐、中餐及晚餐的制作;
2、負責每周菜譜制定,保障管理人員、工人、滿意度;
3、負責供應商食材質量的把控與驗收;
4、負責食堂后廚衛生和食品安全等日常管理;
5、熟悉食堂管理的相關工作流程,按時完成上級交辦的其他相關工作。
面點師:
1、負責早餐的制作,做到營養搭配;
2、妥善處理面點原料食材的儲存和保管;
3、負責面點房現場衛生整理;
4、負責協助廚師制定面點原材料的采購計劃,并進行入庫驗收。
5、其他領導交辦事項。
廚工:
1、負責食堂廚房日常清潔工作,保持廚房環境整潔衛生;保持廚房垃圾及時清
理和處理。
2、負責食堂廚房清洗、切割、腌制食材等初加工工作,按廚師要求準備各種配
料;保持食材的衛生和新鮮度。
3、遵守食堂廚房安全操作規程,與廚師和其他廚房工作人員保持良好溝通,寫
作完成工作。
1、負責早餐、中餐及晚餐的制作;
2、負責每周菜譜制定,保障管理人員、工人、滿意度;
3、負責供應商食材質量的把控與驗收;
4、負責食堂后廚衛生和食品安全等日常管理;
5、熟悉食堂管理的相關工作流程,按時完成上級交辦的其他相關工作。
面點師:
1、負責早餐的制作,做到營養搭配;
2、妥善處理面點原料食材的儲存和保管;
3、負責面點房現場衛生整理;
4、負責協助廚師制定面點原材料的采購計劃,并進行入庫驗收。
5、其他領導交辦事項。
廚工:
1、負責食堂廚房日常清潔工作,保持廚房環境整潔衛生;保持廚房垃圾及時清
理和處理。
2、負責食堂廚房清洗、切割、腌制食材等初加工工作,按廚師要求準備各種配
料;保持食材的衛生和新鮮度。
3、遵守食堂廚房安全操作規程,與廚師和其他廚房工作人員保持良好溝通,寫
作完成工作。
工作地點
地址:嘉興海鹽縣浙江協和首信鋼業有限公司-東南3門


職位發布者
曹春龍HR
安徽海龍建筑工業有限公司

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房地產開發·建筑與工程
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200-499人
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國有企業
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青龍潭路與衛星路交口