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有充足經驗以及較強管理能力，持有健康證，具有三年以上大型團餐企業管理經驗；全面負責醫院餐廳的日常組織和指揮工作；全面負責醫院餐廳的經營、行政管理；醫院餐廳消防、衛生管理、安全生產、經營管理***責任人；監督及完善醫院餐廳各崗位操作程序和標準。

一、崗位職責：
1.負責制定醫院餐廳的衛生、紀律等規章制度，并嚴格落實執行；組織醫院餐廳制定并完成月、季、年的工作計劃；了解員工反饋的菜品意見，做好醫院餐廳員工政治思想工作，加強職業道德和技能的學習培訓，提升醫院餐廳員工的綜合素質，提高醫院餐廳菜品質量、服務質量；做好成本控制工作，合理使用各種原料，減少浪費，有效控制節能降耗工作。
2.負責做好每月的工作計劃，材料領用以及工作總結；嚴格執行《食品衛生法》，嚴格執行消防操作規程，預防發生意外事故。
3.按照醫院制訂的標準化方案，完善醫院餐廳的服務流程、出品體系等。
4.貫徹執行醫院后勤部的整體營銷計劃，高品質完成醫院下達給餐廳的各項會務接待等任務。
5.全面監控醫院餐廳日常運作，確保其保持較高的服務水準、出品水平及執行效率。
6.檢查員工的儀表儀態、工作程序與工作效率，確保員工有良好的服務質量與工作表現。
7.負責對醫院餐廳所有人員的業務培訓及有培養醫院后備管理人員的責任。
8.每月上交月度工作總結及下月工作計劃。
9.完成上級安排的其他任務。

二、任職資格：
1.大專以上文化程度，持有健康證，需有較強的組織管理能力。
2.五年以上餐飲工作經驗，其中三年以上大型團餐企業管理工作經驗。
有三甲醫院食堂管理經驗者優先。
3.不計較個人得失，有勇于承擔責任的能力。
4.能夠制定完善的操作規程、工作計劃及總結等。
5.擁有較強的心理承壓能力。
6.具有良好的團隊協作精神，團結同事，起到管理帶頭作用。
7.工作勤懇，對醫院忠誠度高，溝通能力強。