職位描述
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崗位職責:
1、負責普通食品、特膳食品的配方和工藝研究,熟悉相關產品的法規和生產工藝流程;積極配合生產部和市場部做好產品生命周期管理;
2、根據產品開發計劃,制定個人研發項目的推進計劃;3、根據新產品研發項目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料;4、組織和實施樣品制作,對樣品質量進行把關;5、制定產品中試工藝、生產工藝文件;6、進行工藝過程的全面培訓、現場指導和生產過程追蹤;7、負責原有產品的技術改良升級及工藝改進工作。
任職要求:
1、 全日制本科及以上學歷,食品、生物、營養學等相關專業;
2、 1年以上相關產品研發經驗;
3、 有飲品、功能性食品、保健食品相關產品研發經驗;
4、 擅長產品口感的調配和優化,對風味有敏銳的判斷力;
5、 具備中、英文文獻的查找、閱讀及分析能力;
6、 對營養學知識感興趣,具備良好的動手能力、溝通能力、組織協調能力,積極主動樂觀,有較強鉆研和創新能力,抗壓能力強,學習能力強。
工作地點:杭州/湖州
1、負責普通食品、特膳食品的配方和工藝研究,熟悉相關產品的法規和生產工藝流程;積極配合生產部和市場部做好產品生命周期管理;
2、根據產品開發計劃,制定個人研發項目的推進計劃;3、根據新產品研發項目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料;4、組織和實施樣品制作,對樣品質量進行把關;5、制定產品中試工藝、生產工藝文件;6、進行工藝過程的全面培訓、現場指導和生產過程追蹤;7、負責原有產品的技術改良升級及工藝改進工作。
任職要求:
1、 全日制本科及以上學歷,食品、生物、營養學等相關專業;
2、 1年以上相關產品研發經驗;
3、 有飲品、功能性食品、保健食品相關產品研發經驗;
4、 擅長產品口感的調配和優化,對風味有敏銳的判斷力;
5、 具備中、英文文獻的查找、閱讀及分析能力;
6、 對營養學知識感興趣,具備良好的動手能力、溝通能力、組織協調能力,積極主動樂觀,有較強鉆研和創新能力,抗壓能力強,學習能力強。
工作地點:杭州/湖州
工作地點
地址:杭州西湖區南都研發樓
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職位發布者
胡-HR..HR
杭州核力欣健實業股份有限公司
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