發(fā)布：2023-07-27 07:57:45 關(guān)注：18332次
一、流動站簡介
浙江省工商大學(xué)食品科學(xué)與工程博士后流動站于2009年設(shè)站于食品與生物工程學(xué)院，學(xué)院現(xiàn)有食品功能與營養(yǎng)健康學(xué)科創(chuàng)新引智基地國家級平臺、現(xiàn)代食品安全與營養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心（浙江省“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”）、食品營養(yǎng)與功能性食品浙江省國際科技合作基地、功能食品制造浙江省工程實驗室、浙江-英國食品感官科學(xué)浙江省國際聯(lián)合實驗室、浙江省食品安全重點實驗室、浙江省水產(chǎn)品加工技術(shù)研究聯(lián)合重點實驗室、浙江省食品微生物技術(shù)研究重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術(shù)研究重點實驗室、國家海水魚類加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺水產(chǎn)品加工等科研平臺11個。擁有浙江省水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點創(chuàng)新團隊和浙江省生鮮食品貯藏加工與安全控制高等學(xué)校創(chuàng)新團隊。為加強國際交流與合作，學(xué)院與美國MONELL化學(xué)感官中心成立感官科學(xué)實驗室，與英國利茲大學(xué)成立食品口腔加工聯(lián)合實驗室，與新西蘭梅西大學(xué)成立食品消化與營養(yǎng)聯(lián)合實驗室，并聯(lián)合英國利茲大學(xué)、新西蘭梅西大和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等7所國際知名高校成立食品科學(xué)與營養(yǎng)國際大學(xué)聯(lián)盟，依托學(xué)科博士后流動站和軌跡大學(xué)聯(lián)盟成立食品科學(xué)與營養(yǎng)國際博士后創(chuàng)新中心，目前已招收博士后40余人，出站博后30人。
近五年來，學(xué)科科研成果顯著，獲國家級項目65項，省部級項目69項，經(jīng)費共計1.59億元；發(fā)表學(xué)術(shù)論文1140篇，其中SCITOP期刊論文246篇，并在Cell子刊Cell Stem Cell 、微生物頂刊《Microbiome》等發(fā)表論文，出版學(xué)術(shù)著作和教材近6本。獲省部級以上獎10項，其中國家科技進(jìn)步二等獎1項，浙江省科技進(jìn)步獎一等獎2項；授權(quán)發(fā)明專利223件，其中歐美日專利12件，專利轉(zhuǎn)化20余項，獲浙江省專利獎金1項。主編《npj Science of Food》（SCI 1區(qū)TOP），《Journal of Texture Studies》（SCI 2區(qū)）。
學(xué)科隊伍力量雄厚，經(jīng)過60余年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院形成了一支由朱蓓薇院士（雙聘院士）領(lǐng)銜，由國際食品科學(xué)院院士2人、國家級人才4人、省級人才18人等組成的特色食品科技創(chuàng)新隊伍。共有教職工144人，其中專任教師113人。教師隊伍中，正高職稱35人、副高職稱43人，博士生導(dǎo)師22人、碩士生導(dǎo)師73人，具有博士學(xué)位100人，專任教師具有海外工作和培訓(xùn)經(jīng)歷的超過80%。總面積24000余平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值1.6億元，30萬元以上大型儀器設(shè)備150臺（套），在學(xué)科專業(yè)范圍內(nèi)已建成國內(nèi)先進(jìn)、省內(nèi)領(lǐng)先的教學(xué)科研實驗室。
流動站堅持商科傳承，圍繞食品流通與消費過程，特別是飲食結(jié)構(gòu)及消費模式快速演變帶來的健康風(fēng)險，專注于食品消費特性（感官、品質(zhì)、營養(yǎng)）與安全健康等科學(xué)技術(shù)問題的研究及專業(yè)人才培養(yǎng)。
二、招收計劃
| 合作導(dǎo)師 | 研究方向 | 招收人數(shù) | 招收專業(yè) | 聯(lián)系方式 |
| 顧青 | 食品微生物學(xué) | 1 | 生物學(xué)、食品科學(xué)、藥學(xué)等 |
13606535998 guqing2002@hotmail.com |
| 傅玲琳 | 食品致敏安全與健康 | 1 | 食品科學(xué)、材料化學(xué)、生物學(xué) |
13858054069 fulinglin@zjsu.edu.cn |
| 陳建設(shè) | 食品科學(xué)(食品口腔加工、質(zhì)構(gòu)、感官科學(xué)) | 2 | 食品科學(xué)與工程、食品物理化學(xué) |
13645714901 jschen@zjgsu.edu.cn |
| 酈萍 | 食品微生物 | 1 | 食品、生物相關(guān)專業(yè) |
13858101483 Ping-bioligy@outlook.com |
| 周濤 | 活性多糖結(jié)構(gòu)與功能 | 1 | 食品科學(xué)與工程 |
13819134928 taozhou@zjgsu.edu.cn |
| 于平 | 食品科學(xué) | 2 | 食品科學(xué) |
13989853996 yup9202@hotmail.com |
| 朱軍莉 | 食品科學(xué) | 1 | 食品質(zhì)量與安全 |
13757150582 jlzhu0305@163.com |
| 謝湖均 | 食品膠體與營養(yǎng)物質(zhì)包埋 | 1 | 食品化學(xué)、食品科學(xué)等 |
13588735745 hjxie@zjsu.edu.cn |
| 陳躍文 | 食品科學(xué)與工程 | 1 | 食品科學(xué) |
18858153615 cyw5678@126.com |
| 陳麗春 | 食品科學(xué)與營養(yǎng) | 1 | 食品科學(xué)、生物化學(xué)等 |
13777577107 clc8127@163.com |
| 章悅 | 食品物理化學(xué)、食品大分子 | 2 | 食品、高分子化學(xué)、物理化學(xué)等 |
13971116664 zhangyue@zjgsu.edu.cn |
| 曲道峰 | 食品質(zhì)量與安全（動物性） | 1 | 食品、生物、動物科學(xué)等 |
13750832556 125800160@qq.com |
三、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：董敏
聯(lián)系電話：13567153994
郵箱：992329784@qq.com（郵件主題標(biāo)明為“姓名+應(yīng)聘崗位+高校英才網(wǎng)gaoxiaozp.com”）
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原文出處：
http://hr.zjgsu.edu.cn/View-1495.html
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